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每个人到了这里,
像是躲进了另一个世界。
离开东京150公里,
东京的后花园-----轻井泽。
有着极致之美的日本顶级度假酒店
——虹夕诺雅,就藏在这片寂静的山谷里。
酒店不仅没有电视、空调,
住在这里一晚要8000rmb,
两晚起住,而且不管饭。
而你或许想不到,
这家酒店二十几年前还面临着生存危机。
创造奇迹的人就是星野佳路,
星野家族第四代传人。
星野国次
1914年,
星野佳路的曾祖父星野国次
在轻井泽创办了家族企业星野温泉旅馆。
左一星野佳路
虽说他从小就知道,
有一天会继承家业。
但在大学毕业前,
他只想成为一个很棒的运动员。
“整天只顾着打曲棍球,
根本没有好好念书,”
一位他父亲的老员工记得。
当面临毕业无法再打球时,
“我突然觉得失去了自己的定位,
不知道自己是谁。”
星野佳路回忆说。
就在那时,他忆起继承父亲80年历史的温泉旅馆的责任,于是选择到旅馆科系名列美国前茅的康奈尔大学就读,确立了接下来的人生目标是“成为一个好的经营者”。
在美国求学与工作待了五年,深深改变了星野。五年后,星野佳路第一次归家,以副董事长身分进入星野工作。
此时的星野温泉旅馆,由于经营方式老化、家族成员矛盾复杂、以及新兴旅馆的冲击,已濒临倒闭的边缘。
但没想到6个月后,
就被父亲开除了!
原因是,
父亲非常不赞成
他把家族与公司资产分开的想法。
一次又一次的争吵,
终于父亲指着办公室的门对他说:
“你走吧,离开这里。”
入职6个月,
就被亲爹赶出家门,
星野佳路一下子成了天大的笑话。
之后他在花旗银行,
找到了一份工作。
1991年,
星野温泉旅馆面临更大的危机。
在其他家族股东的邀请下,
他的父亲没辙了,
让他再度回老家。
这个毛头小子第二次进入父亲的公司,
临危受命,
但是作为回去的条件,
星野佳路提出必须改革的要求。
但一开始许多老员工根本不听他的。当他多次要求厨师改善菜色时,关系愈来愈僵,厨师甚至回嘴,“你根本不懂我的味道”。
短期内就有1/3员工离职,很多人等着看他的第二次笑话。但这次没有。
“我就朝打造一个员工们喜欢的、
可以参与经营管理、
享受工作的环境来吸引人才,”
他这样说。
他鼓励第一线员工提经营改善与创新点子。
星野集团最受欢迎的项目:
“最接近天堂的咖啡厅”,
这个创意就来自一个修护缆车的员工。
“你,很重要,哪怕是一名清洁工人!”
新野佳路传递给他的员工这样的信息。
同时,集团每年有两次员工可以提名自己升迁与调职的机会:如果他们想要成为经理,就让他们试着成为经理,想换职位就让他们换职位。
员工觉得受重视,有自由,可以参与经营,一系列创新风格非常吸引了很多人才。
然而,
星野的歪点子还没有出完。
当全球的酒店管理者
都试图让顾客有在家的感觉时,
他提出了一个新的概念:“非日常化”。
让顾客获得在日常生活中不曾有过的体验,
从日常生活中逃离出来,
在月光下骑马。
童话般的冰雪小镇
“有别于日常生活,
对旅行者来说是最基本的,
我们极尽所能地把日常感排除掉,”
星野佳路说。
就这样,两年时间停业重建,以颠覆传统、革新的日式居停理念,终于让家族的温泉旅馆脱胎换骨,才有了现在的虹夕诺雅。
一栋栋小木屋,
散落在湖边山麓,
经由小桥、流水、
树道、草径相连接。
每家庭院都有小景,
幽静的枫叶林,
小桥流水的设计,
不像是家高端酒店,
而是江户时代的日式庭院。
清晨,
水面升腾起的轻柔晨雾会将住客叫醒,
恍惚间仿佛身在仙境。
每天暮色降临时,
会有专人点亮一盏盏水行灯,
推开窗,
感觉自己处在浩渺星空中。
春日赏樱、夏日绿荫、
秋日赏枫、冬日观雪,
一年四季,
到处都是赏不完的美景。
酒店不仅房间设计返璞归真,
连食物也都如同厨房对大自然的礼赞。
一年四季的景致除了可以透窗赏鉴,
也完全可以在盘中端详后收藏进肚子。
既然是以温泉起家,那就将温泉做到极致。
虹夕诺雅开创了“冥想温泉”理念,
让享用温泉的过程,
兼具神圣感和仪式感。
酒店内设有多种传统日式文化体验活动,
诸如花道、闻香、茶席、和服等。
“非日常化”的虹夕诺雅
没有安装电视、空调,
靠着自然的水,风来调节温度,
连停车场也设置在远离度假村的位置,
正是这样纯自然无干扰的环境,
才让你有机会沉淀下来。
有了虹夕诺雅轻井泽的经验,星野佳路又渐渐在其他地方开始了虹夕诺雅的建造。
虹夕诺雅京都
虹夕诺雅富士
虹夕诺雅冲绳
虹夕诺雅巴厘岛
虽然虹夕诺雅去了很多地方,但每一家,我们都能看出星野对“极致”的追求。
26年时间,从千夫所指到旅馆救星,星野终于从一片质疑声中杀出重围,成了跨国旅馆集团的掌舵者,年营收近400亿日元!
面对质疑和困难,
有人选择逃避,
而星野用他不寻常的思路
改变了自己的命运,
也改变了家族的命运。
少有人走的路,
往往越容易成功。
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